После переноса я бы проверил config.php и admin/config.php, права на storage и кэш, версии PHP и записи PHP/Nginx. В браузере откройте Network и посмотрите ответ запроса Save: это быстро покажет JavaScript-ошибку, 403/500 или проблему записи. Какой раздел не сохраняется и какой HTTP-статус возвращается - эта информация была бы полезной для нас, чтобы более развернуто ответить вам.