Скачать сертификат можно самому
открыв в браузере страницу https://securepayments.sberbank.ru/payment/rest/
и открыть сертификат в адресной строке, там в зависимости от браузера можно найти чтобы скачать сертификат в формате pem (соответсвенно если его открыть в текстовом редакторе то он должен быть идентичен тому что у меня ссылка в документации )
потом его переименовать в sbercert.pem
ну и делать это надо от 30 числа 10:00 мск когда там будет уже сертификат минцифры