Лидеры

вы ищете и заменяете полный текст sql-запроса. возможно каким-то другим модификатором он уже был изменен, поэтому модификация не работает и добавление в базу значений ваших полей в итоге не прописано. заменяйте не полностью запрос, а его небольшую часть, например description = '" . $this->db->escape($value['description']) . "', на description = '" . $this->db->escape($value['description']) . "', head_description = '" . $this->db->escape($value['head_description']) . "', footer_description = '" . $this->db->escape($value['footer_description']) . "',

Там есть настройка, которая включает автоматический выбор первой доступной доставки.