Лидеры

https://help.reg.ru/hc/ru/articles/4408046925201-Бэкапы пробовали? нет доступа только в админку opencart, доступ по FTP и к БД есть?

Это хорошо только в теории. При установке темы - это всё поедет непонятно куда. Очень многое хочется изменить, но приходится учитывать тот факт, что на дефолтной теме очень мало магазинов. А большинство шаблонов вносят очень много правок и в модели, и в системные библиотеки и в админку. А Journal вообще вносит, по сути, свой движок и отдельный наборе контроллеров и библиотек.

Считаю что должно быть какое то наследование, указано "Добавлять слэш" значит всем страницам его нужно добавлять.

Посмотрите как сделано у магазинов типа м-видео, ситилинк, днс и тд - у всех при переходе в товар откуда бы ни было единый url и путь в крошках. Они ошибаются, сделав именно так?

В самом начале seo_url есть переменные, где конкретно указывается, куда нужен слеш, а куда .html Чтобы можно было всё настроить под себя. Эти настройки не стал тянуть в админку, чтобы не запутывать пользователей. Данные настройки сделаны больше для разработчика, чтобы можно было менять логику просто изменив список нужных route. В любом случае - тут всем не угодить, всегда найдутся какие-то исключения. Лучше посмотреть какой будет спрос на эти функции.